İlk Yayın: 16 Şubat 2024 – Güncelleme: 16 Şubat 2024 13:16
Doğada kendiliğinden yetişen Akdeniz yöresinde halk arasında ekşilik otu olarak Oxalidaceae (Ekşiyoncagiller) kilosu 60 liradan satılıyor.
Anamur’da yaş sebze halinde komisyonculuk yapan genç iş insanı Kaan Ceren,ilçede ekşilik otu yada sarı yonca olarak adlandırılan bitkinin gıda sanayiinde kullanıldığını belirterek, kilosunu 60 liradan aldıklarını söyledi.
Ceren,” adından da anlaşılacağı üzere, ekşilik otunun yeşil erik tadında bir lezzeti var. Yer altı gövdesi yumrular bulunan bitkinin bazı ülkelerde soğanının da yendiğini biliyoruz. Uzun sapları ve üzerinde çiçeklerinin olması talep edildi. Çiçekleri pasta süslemelerinde sapları ise salatalarda kullanılıyor.
Anamur ovasının dört bir yanında kendiliğinden çıkan ekşilik bitkisinin gelir kaynağı olacağını düşünüyorum” dedi.
Ekşilik otu satmak isteyenler Anamur Yaş Sebze ve Meye Halinde Anamuz Tarım Gıda Nak.Ltd.Şti(Kaan Ceren) ziyaret edebilirler.
